Ром Plantation Guatemala & Belize Gran Añejo — это изысканный купаж, рождённый под патронажем знаменитого Cognac Ferrand. Его душа формировалась в двух разных мирах: сначала в тропическом климате Центральной Америки, а затем в прохладе французских коньячных подвалов. Этот двойной подход к выдержке, или «старение в путешествии», наделяет ром невероятной структурой и сложностью, балансирующей между мощью и элегантностью.
Что скрывается за золотистым телом?
В бокале ром переливается глубоким золотом с медными отблесками. Его ароматический профиль — это настоящая симфония спелых тропических фруктов, ванили и карамели, сплетённых с нотами выдержанного дуба, табачного листа и лёгкого дымного шлейфа. Палитра поразительно богата и многослойна.
Как раскрывается вкус после долгой выдержки?
Вкус следует за ароматом, демонстрируя кремовую, почти маслянистую текстуру. На первый план выходят спелый банан, манго и ананас, которые постепенно уступают место более тёплым тонам жжёного сахара, пряного имбиря и тёмного шоколада. Крепость в 40% интегрирована безупречно, обеспечивая долгое, тёплое и сухое послевкусие с благородной горчинкой старого коньяка.
С чем и как стоит его пить?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или в тюльпане, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. В качестве гастрономической пары идеально подойдут выдержанные сыры типа гауда или манчего, ореховые десерты, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или сигара. Он также способен преобразить классический коктейль Old Fashioned, добавив ему глубины.
Почему его стоит выбрать?
Plantation Guatemala & Belize Gran Añejo — это образцовый пример терруарного рома высшего класса. Он предлагает сложное, вдумчивое путешествие во вкусе, которое оценят как ценители крепких выдержанных спиртов, так и искушённые коллекционеры. Это не просто напиток, а законченная история в бокале, где каждая глава написана дубом и временем.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости