Ром Samaroli Barbados 2000 года — это исключительный образец выдержанного сельскохозяйственного рома, разлитый в бутылки легендарным независимым боттлером Сильвано Самароли. Этот релиз, представленный в подарочной коробке, олицетворяет философию дома, где приоритетом является поиск и сохранение индивидуальности духа, а не его стандартизация.
Что скрывается за выдержкой в два десятилетия?
Двадцать лет созревания в дубовых бочках на Барбадосе подарили этому рому невероятную сложность и интеграцию. Его характер — это гармоничный диалог между изначальной яркостью тростникового дистиллята и глубокими, благородными нотами, приобретёнными за время эволюции в бочке.
Как раскрывается его ароматический профиль?
Букет поражает многослойностью, где спелые тропические фрукты, карамелизированный банан и мёд переплетаются с оттенками ванили, дорогого табака, вощёного дерева и лёгкими пряными акцентами. Палитра цвета — насыщенный золотисто-янтарный, обещающий богатство вкусовых ощущений.
Какое впечатление оставляет вкус?
Вкус полный, бархатистый и удивительно округлый для своей крепости. Он раскрывается волнами тёмной патоки, засахаренных апельсиновых корок, кофе и шоколада, поддерживаемых устойчивой структурой и элегантной, почти сухой древесной горчинкой в продолжительном финале.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Этот ром создан для созерцательного употребления. Подавайте его при комнатной температуре в бокале для коньяка или виски, позволяя ароматам раскрыться с течением времени. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры, десерты на основе шоколада или орехов, а также сигара. Он самодостаточен в качестве дижестива.
Почему этот ром стоит выбрать?
Samaroli Barbados 2000 — это не просто крепкий напиток, а коллекционный спирт с историей, демонстрирующий высочайшее искусство боттлинга. Он рекомендован ценителям, ищущим глубину, редкость и безупречное качество в мире премиальных ромов, где каждая деталь говорит о мастерстве создателя.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости