Ром Santiago de Cuba Carta Blanca — это белый кубинский ром, произведённый на легендарной одноимённой дистиллерии, наследующей многовековые традиции острова. Его стилистика, выверенная и строгая, является классическим примером светлого выдержанного рома, предназначенного как для создания коктейлей, так и для смакования в чистом виде.
Какой аромат встречает вас у бокала?
В ароматическом профиле доминируют чистые, свежие ноты тростниковой патоки и лёгкие оттенки ванили, приобретённые благодаря кратковременной выдержке в бочках. За ними следуют тонкие намёки на цитрусовую цедру и свежую зелень, что создаёт удивительно сбалансированный и прозрачный букет.
Что раскрывается на вкус?
Вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой. Изначальная сладость тростника плавно переходит в сухое, тёплое послевкусие с лёгкой пряностью и отголосками дуба. Крепость в сорок градусов интегрирована мастерски, обеспечивая плотность, но не агрессивность.
С чем и как его стоит пить?
Этот ром — основа для безупречных классических коктейлей, таких как «Мохито» или «Дайкири», где его чистота и характер раскрываются в полной мере. В качестве дижестива он хорош охлаждённым, в сопровождении лёгкой сигары или тёмного шоколада. Подавать его следует при температуре от восьми до двенадцати градусов.
Почему его стоит выбрать?
Santiago de Cuba Carta Blanca предлагает подлинный кубинский характер — сдержанный, сложный и элегантный. Это выбор для ценителя, ищущего аутентичный, не перегруженный сладостью ром с безупречным балансом и историей в каждом глотке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости