Австрийский ром Stroh Jagertee — это не просто крепкий напиток, а готовый согревающий коктейль, вдохновлённый традиционным альпийским рецептом. Его производство основано на уникальной технологии перегонки в медных кубах, что придаёт дистилляту особенную плотность и характер. Изначально созданный как основа для знаменитого горячего напитка «Ягерте», этот ром давно перешагнул рамки своего первоначального предназначения, став самостоятельным дижестивом с яркой индивидуальностью.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет поражает интенсивностью и пряной сложностью. Доминируют тёплые тона чёрного чая, корица, гвоздика и цедра апельсина, за которыми следуют оттенки изюма, чернослива и лёгкий дымный шлейф. Аромат густой, почти осязаемый, напоминающий о рождественской выпечке и альпийских хижинах в снежную пору.
Что раскрывается на вкус?
Вкус соответствует насыщенному аромату, демонстрируя мощную, согревающую структуру. Специи, в первую очередь корица и гвоздика, гармонично сплетаются со сладостью карамелизированного сахара и сухофруктов. Высокая крепость ощущается, но она мастерски вписана в общий профиль, создавая длительное, пряное и глубокое послевкусие с лёгкой терпкостью чёрного чая.
С чем и как его стоит подавать?
В классическом австрийском понимании его разбавляют кипятком в пропорции один к трём, создавая безупречный согревающий Jagertee. В качестве дижестива его подают при комнатной температуре в бокале для коньяка, чтобы оценить всю полноту аромата. Он превосходно дополнит десерты на основе шоколада, орехов или сухофруктов, а также выступит мощным акцентом в сложных коктейлях вместо традиционного спейсид-рома.
Кому сомелье рекомендует этот напиток?
Это выбор для ценителей насыщенных, пряных и нестандартных дистиллятов. Stroh Jagertee предлагает готовую историю со вкусом альпийских традиций, идеален для холодных вечеров и создания особой атмосферы уюта. Он требует внимательного, неспешного употребления, раскрываясь постепенно и оставляя яркое, запоминающееся впечатление.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости

