Takamaka Extra Noir — это тростниковый ром премиального класса, произведённый на семейной дистиллерии Takamaka Bay на острове Маэ, Сейшелы. Его создание объединяет многовековые традиции ромового дела с уникальным тропическим терруаром, где процесс созревания в дубовых бочках протекает с особой интенсивностью.
Что скрывается за его глубоким янтарным цветом?
В бокале ром демонстрирует насыщенный, почти тёмный янтарь с медными бликами. Ароматический профиль сложен и благороден, в нём переплетаются ноты карамелизированного тростникового сахара, ванили и душистого дуба, которые дополняются лёгкими акцентами сухофруктов и пряного перца.
Какой вкус ожидает ценителя?
Вкусовая палитра поражает сбалансированной мощью и округлостью. На первый план выходят тёплые тона жжёного сахара, табачного листа и шоколада, которые мягко переходят в продолжительное, согревающее послевкусие с оттенками специй и выдержанного дерева. Крепость в 40% об. интегрирована безупречно, придавая структуре плотность без излишней жёсткости.
С чем и как его стоит подавать?
Этот ром создан для созерцательного употребления в чистом виде, как дижестив. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале для крепких алкогольных напитков, что позволит в полной мере раскрыть его многогранный букет. В гастрономической паре он отлично дополнит тёмный шоколад с высоким содержанием какао, кофейные десерты или выдержанные сыры.
Почему его стоит выбрать?
Takamaka Extra Noir предлагает подлинное и характерное путешествие во вкус Сейшел. Это выбор для тех, кто ценит в крепких спиртах глубину, сложность и отчётливое чувство места происхождения, предпочитая размеренное наслаждение ярким коктейльным экспериментам.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости