Ром Takamaka Zepis Kreol — это яркий представитель современного стиля ромового производства на Сейшельских островах. Дистиллят, созданный на семейной винокурне Takamaka Bay, выдерживается в бочках из-под американского бурбона, что придаёт напитку характерную структуру и сложность, сохраняя при этом лёгкость и свежесть, свойственные тропической выдержке.
Какой ароматический профиль раскрывает этот ром?
Букет элегантно сочетает ванильные и кокосовые ноты, идущие от древесины, с сочными оттенками спелого ананаса и карамелизированного банана. В аромате чувствуется лёгкая пряность и намёк на дубовую танинность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра мягкая и округлая, с доминирующими тонами ванили, жжёного сахара и тропических фруктов. Алкоголь крепостью 43% интегрирован гармонично, не нарушая баланса. Послевкусие средней длины, тёплое, с приятным сладковато-древесным финалом.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот ром самодостаточен в качестве дижестива, который лучше всего раскрывается при комнатной температуре из бокала для крепких напитков. В качестве гастрономической пары ему подойдут десерты на основе шоколада или карамели, выдержанные сыры или сигара. Он также станет превосходной основой для сбалансированных коктейлей категории премиум.
Какое общее впечатление он производит?
Zepis Kreol оставляет впечатление хорошо сконструированного, доступного для понимания рома, в котором удачно сочетается крепкий бочковой характер с тропической фруктовостью. Он рекомендуется как для знакомства со стилем Сейшел, так и для ценителей, ищущих лёгкий и ароматный ром для повседневного удовольствия.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости