Белый ром Trois Rivières Cuvée de l'Océan — это чистый и выразительный сельскохозяйственный ром с французского острова Мартиника, обладающий защищённым наименованием по происхождению AOC Martinique. Он создан на семейной плантации Шеврийон из чистого сока сахарного тростника, что наделяет его яркой натуральной фруктовостью и минеральной структурой, столь характерной для этой категории.
Что скрывает его кристальная прозрачность?
В бокале он абсолютно прозрачен, как горный родник. Ароматический профиль поражает свежестью и сложностью, где переплетаются ноты зелёного банана, свежескошенной травы, лайма и лёгкие оттенки влажного речного камня. Это классический и эталонный букет для белого сельскохозяйственного рома высшего качества.
Какой вкус дарит Атлантический океан?
Вкус живой, энергичный и удивительно чистый. Плотная текстура раскрывается тонами цитрусовой цедры, зелёного яблока и тростниковой сладостью, которая не кажется приторной. Яркая кислотность и отчётливый минеральный штрих ведут к длинному, освежающему финалу с лёгкой пряностью.
С чем и как его стоит попробовать?
Это идеальная основа для изысканных коктейлей, где его чистота и характер должны быть сохранены, например, для «Ти’ Панч» или безупречного «Мохито». В гастрономическом контексте он великолепно дополнит блюда из морепродуктов, особенно устриц, или лёгкие десерты на основе тропических фруктов. Подавать его следует хорошо охлаждённым, чтобы смягчить алкогольную теплоту и подчеркнуть свежесть.
Почему его стоит выбрать?
Trois Rivières Cuvée de l'Océan — это эталонный представитель своей категории, предлагающий подлинный вкус Мартиники. Он рекомендован ценителям, ищущим в белом роме не просто нейтральную крепость, а сложность, терруар и энергию, которые делают его самодостаточным дижестивом или безупречной основой для коктейля высшего класса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости