Handsa Wild Garlic
Дистиллят из Эстонии, вдохновлённый многовековой традицией использования местных трав. Этот крепкий напиток категории AU, или «альтернативный алкоголь», представляет собой чистый зерновой самогон, настоянный на свежей дикой черемше. Его создатели из Moe Distillery предлагают взглянуть на крепкие напитки через призму северной природы, где каждая деталь имеет значение.
Как проявляется характер дикой черемши?
Аромат открывается яркой, сочной зеленью с выраженными тонами чеснока и лука, но без резкости. В основе — чистый, почти нейтральный спирт, который служит идеальным холстом для растительного сырья. Во вкусе доминирует свежая, пряная зелень черемши, которая раскрывается мягко и постепенно, оставляя длительное, согревающее послевкусие с лёгкой пикантной горчинкой. Цвет напитка — кристально прозрачный, что подчёркивает его чистоту и натуральность.
С чем и как его стоит пить?
Этот дистиллят требует вдумчивого подхода. Его стоит подавать хорошо охлаждённым, в чистом виде из стопки небольшого объёма, чтобы в полной мере оценить чистоту спирта и тонкость растительного букета. В качестве гастрономической пары идеальны жирные и насыщенные блюда: домашние соленья, копчёное сало, ржаной хлеб с маслом или традиционные эстонские сыры. Он может выступить и в роли оригинальной основы для крепких коктейлей, где требуется яркий растительный акцент.
Почему его стоит попробовать?
Handsa Wild Garlic — это не просто крепкий напиток, а гастрономический эксперимент и дань уважения локальным продуктам. Он предлагает уникальный опыт для ценителей, уставших от стандартных вкусов. Этот дистиллят станет интересным пунктом в коллекции того, кто ищет аутентичные, честные и брутальные духи с характером, идеально подходящие для завершения сытной трапезы в хорошей компании.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)