Шампанское A. Bergere ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT gift box 2018 750 мл
Шампанское A. Bergere Rosé de Saignée Brut 2018 — это яркий и структурный брют, созданный по редкой для региона технологии сэнье. В его основе лежит моносортовой Пино Нуар из винтажа 2018 года, чья ферментация и выдержка проходят в стальных чанах, что позволяет сохранить чистоту фруктового характера и энергичную свежесть. Этот подход рождает шампанское с плотным телом и насыщенным цветом, заметно отличающееся от более лёгких ассамбляжных розе.
Какой ароматический профиль раскрывает это розе?
В бокале вино демонстрирует интенсивный лососевый оттенок с медными отсветами. Ароматика соблазняет сочными нотами спелой красной смородины, лесной земляники и граната, которые дополнены тонкими минеральными акцентами и намёком на цедру красного грейпфрута.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает яркой, сочной кислотностью, которая идеально сбалансирована плотной текстурой и ягодной насыщенностью. В стройном, сухом вкусовом профиле чувствуются оттенки вишни и малины, переходящие в освежающее, продолжительное минеральное послевкусие.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Благодаря своей структуре и глубине, это шампанское превосходно сочетается с гастрономией. Оно прекрасно дополнит блюда из утки или ягнёнка, томлёные грибы, а также зрелые сыры с ореховыми нотами, вроде Конте или Грюйера. Подавать его рекомендуется при температуре 10-12°C, чтобы раскрылась вся сложность его характера.
Почему его стоит выбрать?
Это вино — убедительный выбор для ценителей, ищущих в розовом шампанском не только праздничную лёгкость, но и серьёзность, концентрацию. Оно предлагает опыт погружения в аутентичный стиль сэнье, где мощь Пино Нуар выражена с элегантной прямотой и витальной энергией.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
