Шампанское ALBIN MARTINOT Clin d'Oeil Finesse Brut 2017 750 мл 12,5%
Аромат
Шампанское демонстрирует характерную ароматическую палитру: белые цветы, миндаль и марципан, ноты выпечки и поджаренных тостов, яблоко.
Цвет
Шампанское обладает светло-соломенно-золотистым цветом с легким зеленым оттенком.
Сочетания
Это шампанское прекрасно раскрывается в паре с легкими блюдами, морепродуктами, такими как устрицы и морские гребешки, рыбными блюдами и салатами с цитрусовыми нотами. Мягкие сыры, например Бри или Камамбер, раскрывают во вкусе шампанского дополнительные сливочные и миндальные оттенки.
Шампанское Clin d’Oeil Finesse Brut 2017 от семейного дома Albin Martinot — это элегантный блан де блан, созданный исключительно из винограда Шардоне. Вино происходит из исторического региона Шампань, где дом, основанный в 1920 году, культивирует собственные виноградники с особым вниманием к терруару. Миллезимный характер этого купажа отражает специфику солнечного и сбалансированного 2017 года, а выдержка на тонких осадках придаёт напитку структурную сложность и подлинную глубину.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале вино демонстрирует нежный золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Нос поражает свежестью и чистотой, где доминируют тона спелого белого персика, груши и яблока сорта голден, переплетённые с лёгкими акцентами миндальной нуги, свежеиспечённого хлеба и едва уловимой минеральностью, характерной для известковых почв.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра гармонично развивает ароматические обещания. Плотная, кремовая текстура, поддерживаемая изящной кислотностью, несёт насыщенные фруктовые ноты. В послевкусии проявляется деликатная маслянистость и долгий, чистый финал с оттенками цитрусовой цедры и лёгкой дрожжевой сложности, что говорит о качественной выдержке.
С какими блюдами и как его стоит подавать?
Это шампанское обладает достаточным телом и характером, чтобы стать идеальным аперитивом или сопровождением к утончённым блюдам. Оно прекрасно дополнит устрицы, морских гребешков, пасту с белыми трюфелями или нежное мясо птицы под сливочным соусом. Подавать его следует охлаждённым до 8–10 градусов, чтобы в полной мере раскрылась вся палитра вкуса и аромата.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Clin d’Oeil Finesse — это образцовое шампанское для ценителей, ищущих в блан де блан не только свежесть, но и насыщенность, сложную структуру и истинное отражение миллезима. Оно предлагает превосходное соотношение изысканности и характера, являясь безупречным выбором для особого момента или гастрономического открытия.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
