Шампанское Andre Jacguart Premier Cru Vertus Experience Blanc de Blanc Extra Brut 750 мл 12,5%.

Это шампанское, созданное в доме André Jacquart, представляет собой строгий и элегантный блан де блан из винограда шардоне, собранного в престижной деревне Вертю, отмеченной статусом Премьер Крю. Экстра-брют указывает на минимальную дозировку, что делает стиль вина предельно честным, чистым и раскрывающим терруар без прикрас.

Какой характер у этого блан де блан?

В бокале оно демонстрирует бледный золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Ароматический профиль построен на чистой цитрусовой и минеральной основе, где чувствуются нотки зеленого яблока, груши, белых цветов и легкие тона свежего хлебного теста от выдержки на осадке. Вкус отличается линейной, энергичной кислотностью, которая создает ощущение живой, почти скульптурной текстуры. Минеральная солоноватость и долгое, сухое послевкусие подчеркивают аристократизм и сдержанную мощь этого шампанского.

С чем его стоит попробовать?

Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы, морские гребешки или тартар из тунца. Оно прекрасно дополнит блюда из нежирной белой рыбы в сливочном соусе или просто тосты с икрой. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10 градусов, чтобы раскрылась вся сложность и свежесть.

Почему его стоит выбрать?

Это выбор для ценителей, ищущих в шампанском не широкую фруктовость, а интеллектуальную строгость, точность и выраженный минеральный характер. Оно оставляет впечатление кристальной чистоты и безупречной балансировки, являясь образцом элегантного и современного стиля Шампани. Рекомендуется как аперитив для тонкой беседы или как аккомпанемент к изысканным блюдам из морепродуктов.