Шампанское Brocard Pierre Saignée de la Cote Extra Brut Rose 2017 750 мл
Розовое шампанское экстра-брют от Дома Brocard Pierre, созданное по методу «Saignée», представляет собой редкий и выразительный стиль. Его основу составляет пино нуар, собранный с отборных участков склона, что придаёт вину структурность и яркий характер. Год 2017 подарил ему прекрасную зрелость и концентрацию.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют сочные красные ягоды — спелая клубника и вишня, переплетающиеся с тонкими минеральными нотками и лёгкими оттенками цитрусовой цедры. Цвет вина — глубокий, насыщенный лососево-медный, предвещающий серьёзное содержание.
Что раскрывается на вкус?
Вкус поражает энергичной свежестью и плотной, бархатистой текстурой. Яркая кислотность, соответствующая категории экстра-брют, идеально сбалансирована насыщенным ягодным вкусом и долгим, сухим финалом с элегантными танинными нюансами.
С чем его стоит попробовать?
Эта серьёзная роза требует столь же выразительных гастрономических пар. Она великолепно дополнит блюда из утки или телятины, твёрдые выдержанные сыры, а также станет смелым аккомпанементом к десертам на основе красных ягод. Подавать его следует хорошо охлаждённым, в бокалах для шампанского.
Почему его стоит выбрать?
Это вино для ценителей, ищущих в шампанском глубину и индивидуальность. Оно предлагает альтернативу классическим блан де блан и блан де нуар, демонстрируя мощь и сложность пино нуар в его самой эффектной игристой форме. Впечатление от него — это впечатление от вина с характером, где элегантность встречается с интенсивностью.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
