Шампанское Champagne Corbon Brut d'Autrefois wooden box 750 мл
Champagne Corbon Brut d'Autrefois — это классическое шампанское, созданное в самом сердце Франции из традиционного ассамбляжа Пино Нуар и Шардоне. Его стиль можно охарактеризовать как сбалансированный и строгий, с акцентом на чистоту фруктового выражения и минеральную основу, свойственную великим винам Шампани.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют свежие нотки зелёного яблока, цитрусовой цедры и лёгкие тона свежеиспечённого хлеба. Букет развивается элегантно, сохраняя ясность и прозрачность, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается живой, кристальной кислотностью, которая формирует стройный и энергичный каркас. В палитре ощущаются оттенки спелого груша и миндаля, переходящие в сухое, чистое и продолжительное послевкусие с меловыми акцентами.
С какими блюдами стоит сочетать это шампанское?
Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы, лёгкие закуски из белой рыбы в сливочных соусах или нежные паштеты. Оно также прекрасно выступит в роли аперитива, подготавливая восприятие к дальнейшей трапезе.
Как его правильно подать и оценить?
Подавать шампанское следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10 градусов, в классических бокалах-тюльпанах. Это позволит в полной мере раскрыться его тонкому букету и сохранить игристую структуру.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Brut d'Autrefois предлагает подлинное и узнаваемое проявление стиля Шампани. Это вино для ценителей, ищущих эталонную строгость, чистоту вкуса и элегантную игристость без преувеличений, что делает его универсальным выбором как для повода, так и для завершения дня.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
