Шампанское Champagne Drappier Carte d'Or Brut Champagne AOC 1500 мл
Champagne Drappier Carte d'Or Brut — это классический ассамбляж, в котором элегантность Шардоне встречается с выразительной структурой Пино Нуар и Пино Менье. Дом Drappier, известный своим глубоким уважением к терруару Об, создаёт шампанское, балансирующее на грани силы и изящества.
Какой ароматический профиль раскрывает этот брют?
В бокале рождается свежий и чистый букет, где доминируют тона спелого желтого яблока, белых цветов и легких цитрусовых нот. Фоном ощущается тонкий минеральный оттенок и намёк на свежую выпечку, что говорит о качественной выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает своей округлой и гармоничной полнотой, поддерживаемой живой, но не агрессивной кислотностью. Палитра вкуса повторяет фруктовые мотивы аромата, дополняясь лёгкими тонами миндаля и свежего хлеба. Пена нежная, а финал остаётся чистым и продолжительным.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это шампанское демонстрирует замечательную гастрономическую универсальность. Оно станет прекрасным аперитивом, а также идеально сопроводит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару, устрицы или нежные закуски на основе птицы. Его структура позволяет сочетать его даже с не слишком насыщенными сливочными соусами.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей сложности ароматов рекомендуется подавать вино охлаждённым до температуры 8–10°C. Использование бокала для белых вин или тюльпанообразного флюте позволит в полной мере оценить эволюцию букета в бокале.
В целом, это шампанское оставляет впечатление безупречно сбалансированного, питкого и жизнерадостного вина. Оно рекомендовано к выбору тем, кто ценит в шампанском не только праздничный блеск, но и серьёзную, хорошо сложенную структуру, готовую к гастрономическому диалогу.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
