Шампанское Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2015 750 мл
Шампанское Fleury Notes Blanches Brut Nature 2015 года — это выразительный блан де нуар, рождённый под солнцем южного склона долины реки Об. Дом Fleury, первопроходец биодинамики в Шампани, создаёт вина, в которых глубина терруара говорит сама за себя, без маскировки дозировкой. Этот брют натур, лишённый добавленного сахара, предлагает честный и строгий диалог с ценителем.
Что скрывает прозрачный блан де нуар?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с тончайшими медными рефлексами. Ароматический профиль сложен и развивается от первичных ноток белого персика, зрелой груши и цветков цитруса к более глубоким тонам свежеиспечённого хлеба, мёда и лёгких йодистых акцентов, что характерно для выдержанного шампанского.
Как проявит себя вкус без дозировки?
Вкус поражает своей текстурной плотностью и чистой, живой кислотностью, которая формирует идеальный каркас. Вместо сладости — насыщенность спелых ягод пино нуар, миндальная горчинка и долгое, сухое, почти солёное минеральное послевкусие. Пузырьки нежные, интегрированные.
С чем его стоит попробовать?
Абсолютная сухость и структурность делают это шампанское идеальным гастрономическим спутником. Оно великолепно дополнит устриц или морских ежей, раскроется рядом с запечённой телятиной под сливочным соусом или сложными сырами вроде конте или грюйера. Подавать следует хорошо охлаждённым, но не ледяным, около 10-12°C, чтобы не сковать тонкость ароматов.
Почему его стоит выбрать?
Это выбор для тех, кто ищет в шампанском не просто аперитив, а вино с характером, солью и историей. Оно требует внимания и дарит сложное, интеллектуальное удовольствие, раскрывая всю строгую красоту биодинамического пино нуар с великих терруаров Кот де Бар.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости