Шампанское Champagne H. Lanvin & Fils Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2015 750 мл 12,5%

Это шампанское представляет собой классический блан де блан, созданный исключительно из винограда шардоне, собранного с виноградников гран крю в самом сердце Шампани. Винный дом H. Lanvin & Fils, основанный в 1926 году, следует традициям региона, а миллезим 2015 года отражает особенности тёплого и щедрого сезона, что наделило вино зрелостью и структурой.

Какой характер у этого блан де блан?

В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкими зелёными рефлексами. Ароматический профиль раскрывается нотами спелых белых фруктов, таких как груша и персик, с изящными акцентами цитрусовой цедры и миндаля. С выдержкой проявляются более сложные тона мёда, сухофруктов и лёгкие минеральные оттенки, характерные для терруаров гран крю.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус отличается прекрасной сбалансированностью, где яркая, живая кислотность гармонично сочетается с кремовой текстурой и выраженной минеральностью. Пузырьки образуют нежную, стойкую пену. Послевкусие продолжительное, чистое, с освежающей солёной нотой и намёком на сливочные тона, оставшиеся от выдержки на осадке.

Как и с чем его стоит подавать?

Оптимальная температура подачи составляет 8–10 градусов. Это шампанское прекрасно выступит как в роли аперитива, так и в сопровождении блюд. Гастрономические сочетания стоит искать среди устриц, морских гребешков, рыбных тартаров или блюд из белого мяса птицы под сливочным соусом. Оно также составит интересную пару с выдержанными сырами типа комте.

Почему его стоит выбрать?

Это шампанское предлагает классическую, но выразительную интерпретацию шардоне с терруаров гран крю. Оно демонстрирует отличный потенциал к развитию в бутылке, сохраняя при этом свежесть и энергию. Вино рекомендуется ценителям, ищущим в миллезимном шампанском глубину, сложность и ясное отражение уникального винтажа.