Шампанское Champagne Lombard Brut Nature Le Mesnil sur Oger Grand Cru gift box 2015 750 мл 12,5%
Это шампанское представляет собой блан де блан высочайшего класса, рождённое в легендарном гран крю Ле Мениль-сюр-Ожер. Дом Lombard, верный принципам минимального вмешательства, создаёт вино в стиле Brut Nature, где вся выразительность сосредоточена на чистоте терруара и зрелости винограда, без маскировки дозировкой.
Что скрывает аромат гран крю из Ле Мениля?
Обонятельный профиль построен на элегантной минеральности, характерной для великих шампанских Шардоне. В бокале раскрываются тона спелого белого персика, миндальной пасты и свежего бриоша, обрамлённые лёгкими акцентами йодистой соли и меловых нюансов.
Какой вкус оставляет на нёбе блан де блан без дозировки?
Вкус поражает текстурной плотностью и энергичной кислотностью, которая формирует идеальный каркас. Палитра вкуса перекликается с ароматом, предлагая созревшие цитрусовые, крем-брюле и выраженный меловой финиш. Отсутствие дозировки подчёркивает аутентичность, делая вино строгим, честным и невероятно длинным.
С чем и когда стоит его попробовать?
Это шампанское самодостаточно в качестве аперитива, но раскроет новые грани в сопровождении устриц, морских гребешков или блюд из белой рыбы под соусами на основе сливок. Подавать его следует хорошо охлаждённым, в бокалах для белых вин или тюльпанах, чтобы оценить тонкость букета.
Почему это выбор сомелье?
Винтаж 2015 года подарил вину прекрасную концентрацию, а формат магнума способствует его исключительно медленной и гармоничной эволюции. Это выбор для ценителей, ищущих в шампанском не просто праздничный напиток, а сложное, интеллектуальное вино с чувством места, которое убедительно говорит о величии Шардоне и уникальности терруара Ле Мениль-сюр-Ожер.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
