Шампанское Champagne Perseval-Farge La Pucelle 2013 750 мл
Шампанское La Pucelle 2013 года от семейного дома Perseval-Farge — это яркий представитель терруара Валь-де-Вель, созданный исключительно из пино нуар. Вино относится к категории престижных блан-де-нуар и демонстрирует редкую для этого сорта элегантность и минеральную сложность.
Как раскрывается ароматический профиль этого блан-де-нуар?
В бокале вино являет собой нежный золотистый цвет с тонкими медными отсветами. Ароматика развивается от свежих ноток цитрусовой цедры и зеленого яблока к более глубоким тонам бисквита, лесных орехов и едва уловимого дымка мела, что характерно для выдержанных шампанских.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается сбалансированной кислотностью и кремовой, но не тяжелой, текстурой. Палитра построена на созвучии спелых желтых фруктов, миндаля и сухариков, подчеркнутых солоноватой минеральностью. Финал продолжительный и чистый, с сухим, освежающим послевкусием.
Как и с чем стоит подавать это шампанское?
Оптимальная температура подачи — 8–10°C. Вино прекрасно дополнит ужин, выступая аперитивом или аккомпанементом к блюдам из белой рыбы в сливочном соусе, ракообразным или нежным сырам типа бри или шомюра. Его структурность позволяет сочетать его и с паштетами из птицы.
Какое впечатление производит вино и кому его можно рекомендовать?
La Pucelle 2013 — это шампанское с характером и индивидуальностью, предлагающее сложность, присущую винтажным образцам. Оно рекомендуется ценителям, ищущим в блан-де-нуар не мощь, а утонченность и глубину, и станет достойным выбором для особого повода или вдумчивой дегустации.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
