Шампанское Christian Etienne Millesime Vintage Brut 750 мл

Шампанское Christian Etienne Millésimé 2012 — это классический блан де нуар, созданный из отборного винограда Пино Нуар с добавлением Шардоне. Вино происходит из исторического региона Шампань и является ярким представителем винтажного стиля, отражающего особенности выдающегося года.

Какой характер у этого винтажного брюта?

В бокале оно демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкой, непрерывной игрой пузырьков. Ароматический профиль развитый и сложный, где первичные тона спелых желтых яблок и груши гармонично переплетаются с нотами миндальной нуги, сухариков из бриоши и легкими оттенками меда. С годами выдержки на осадке появились деликатные акценты сухофруктов и ириски.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус вина отличается прекрасной структурой и кремовой текстурой, которую обеспечивает зрелый Пино Нуар. Живая, но интегрированная кислотность создает свежий каркас, поддерживая насыщенные тона печеных яблок, цитрусовой цедры и минеральный оттенок мела. Послевкусие продолжительное, с сухим, чистым финалом и тонами свежего миндаля.

Как и с чем его стоит подавать?

Это шампанское идеально для сопровождения ужина. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в сливочном соусе, равиоли с трюфелем или жареного цыпленка. Также оно станет великолепным аперитивом к устрицам или выдержанным сырам типа Конте.

Почему его стоит выбрать?

Christian Etienne Millésimé 2012 предлагает редкое сочетание зрелости и свежести, что характерно для отличных винтажей. Это самодостаточное, сложное шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине глубину и элегантность, а не просто праздничный фон. Оно находится в идеальной точке питья, демонстрируя всю красоту выдержанного блан де нуар.