Шампанское Colin Extravertu Extra Brut 2019 750 мл
Шампанское Colin Extravertu Extra Brut 2019 года — это выразительный блан де блан из сердца Кот-де-Блана, созданный в семейном доме с глубоким пониманием терруара. Его стиль, строгий и минеральный, отражает классический подход к виноделию в Авене, где Шардоне раскрывает всю свою элегантную мощь.
Как проявляется характер винтажного блан де блан?
В бокале вино демонстрирует бледный золотистый цвет с тончайшей перлистой игрой. Ароматический профиль построен на чистоте и свежести — это ноты белого персика, зеленого яблока и свежего миндаля, обрамленные акцентами цитрусовой цедры и едва уловимыми тонами кремня. Вкус поражает своей энергичной кислотностью и плотной текстурой, создавая идеальный баланс между интенсивной минеральностью и длительным, сухим финалом, который свойственен категории Extra Brut.
С какими блюдами и когда его стоит подавать?
Это шампанское идеально в качестве аперитива, но также раскроет новые грани в гастрономической паре. Его структурность и чистота позволяют сочетать его с устрицами, морскими гребешками или сашими из белой рыбы. Оно прекрасно дополнит блюда на основе нежирных сыров или ризотто с трюфелями. Подавать стоит хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, чтобы сохранить всю свежесть и сложность букета.
Почему это вино стоит выбрать?
Colin Extravertu Extra Brut 2019 предлагает безупречное, сфокусированное проявление Шардоне, которое оценят ценители строгих, линейных и долговечных шампанских. Это выбор для тех, кто ищет аутентичность, глубину и элегантную сдержанность в бокале, вино, которое говорит скорее о терруаре, чем о выдержке на дрожжах, и оставляет ясное, запоминающееся впечатление.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
