Шампанское Delamotte Blanc des Blancs + 2 glasses gift in box 750 мл

Delamotte Blanc des Blancs — это шампанское, воплощающее классическую элегантность региона Кот-де-Блан. Дом Delamotte, один из старейших в Шампани, создаёт этот брют исключительно из шардоне, что наделяет вино особой минеральной чистотой и вертикальной структурой.

Как раскрывается ароматический профиль этого блан-де-блана?

В бокале вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматика построена на свежих нотах цитрусовой цедры, зелёного яблока и лёгких оттенков белых цветов, которые сменяются более глубокими тонами миндаля и свежеиспечённого хлеба благодаря выдержке на осадке.

Что ожидать от вкуса и финала?

Вкус поражает своей сфокусированной кислотностью и текстурной плотностью, что характерно для великих шардоне с известняковых почв. В палитре доминируют оттенки лимона и груши, подчёркнутые выраженным меловым минеральным оттенком. Финал продолжительный, строгий и удивительно свежий.

С какими блюдами и когда его стоит подавать?

Это шампанское идеально в качестве аперитива, но также раскрывает новые грани в гастрономическом сопровождении. Его кислотность и чистота прекрасно сочетаются с устрицами, морскими гребешками или нежирной белой рыбой в сливочном соусе. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, чтобы сохранить всю энергетику и тонкость букета.

Почему это вино стоит выбрать?

Delamotte Blanc des Blancs предлагает безупречное, эталонное прочтение шардоне в Шампани. Это выбор для ценителей, ищущих в вине не мощь, а утончённость, точность и долгий, освежающий финал. Комплектация с парой бокалов в подарочной коробке делает его отличным решением для особого повода.