Шампанское Dom Caudron 50/50 Sublimite Brut gift box 2011 750 мл 12 %
Шампанское Dom Caudron 50/50 Sublimite Brut 2011 года представляет собой классический блан де блан, созданный из равных долей Пино Менье и Шардоне. Этот винный год, отмеченный в Шампани, позволил получить структурированное и сложное вино с потенциалом к развитию в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает это зрелое шампанское?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкой, непрерывной игрой пузырьков. Нос встречает сложной палитрой, где созревшие яблоки и груши переплетаются с нотами миндальной нуги, сухарей бриошь и едва уловимыми минеральными акцентами мела.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает своей сбалансированной, живой кислотностью и кремовой, округлой текстурой. Энергичная игристость прекрасно интегрирована, подчеркивая оттенки цитрусовой цедры, белых цветов и легкую пряность в долгом, чистом послевкусии.
Как и с чем его стоит подавать?
Это шампанское идеально для гастрономического сопровождения. Оно прекрасно дополнит блюда из жирной рыбы, например, дораду или морского окуня, приготовленных на пару или в сливочном соусе. Также оно составит гармоничную пару с нежными сырами типа бри или комте. Подавать его следует хорошо охлажденным до 8-10°C, чтобы в полной мере раскрылась его сложность.
Почему его стоит выбрать?
Dom Caudron 50/50 Sublimite Brut 2011 — это выбор для ценителей зрелого, неспешного шампанского, где яркость фруктов уступила место вторичным оттенкам и гармонии. Оно предлагает опыт погружения в классический стиль, демонстрируя, как время украшает сбалансированное купажированное вино.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
