Шампанское Dosnon Recolte Noire Zero Dosage Brut Nature 2019 750 мл
Шампанское Dosnon Recolte Noire Zero Dosage Brut Nature 2019 — это чистый и строгий блан де нуар из региона Отвиль в Шампани. Винодельня Dosnon, известная своим приверженностью к терруарному выражению, создаёт вина с ярким характером. Это шампанское брют натур, произведённое без добавления экспедиционного ликёра, предлагает аутентичный и ничем не завуалированный портрет своего происхождения.
Какой характер у этого блан де нуар?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с медленными, непрерывными нитями пузырьков. Ароматический профиль построен на тонах спелого жёлтого яблока, груши и лёгких цитрусовых акцентах, которые переплетаются с минеральными нотами мела и намёками на свежий хлебный мякиш.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей прямой, энергичной кислотностью и текстурной плотностью, свойственной Пино Нуар. Отсутствие дозировки подчёркивает чистый фруктовый и минеральный костяк вина, создавая ощущение невероятной свежести и почти скульптурной точности. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее, с лёгкой солоноватой искрой на финише.
Как и с чем его стоит подавать?
Это шампанское идеально в качестве аперитива для ценителей, а также прекрасно дополнит устриц, морских гребешков или блюда из белой рыбы с цитрусовыми соусами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, чтобы в полной мере раскрылась его структурная сложность и энергия.
Почему его стоит выбрать?
Recolte Noire Zero Dosage — это выбор для тех, кто ищет в шампанском честности, глубины и современной элегантности. Оно предлагает захватывающий диалог между насыщенностью Пино Нуар и кристальной чистотой стиля брют натур, оставляя яркое и запоминающееся впечатление аутентичности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
