Шампанское Forget-Brimont Blanc de Blancs Premier Cru 750 мл

Особенности производства: отбирается лучшее Шардоне с земель Chigny les Roses, Ludes, Sermiers, Mailly. Сбор винограда происходит вручную. После деликатного прессования проходит алкогольное брожение и малолактическая ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре при t-17ºС. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина происходит в меловых погребах в течение 30 месяцев. После добавления дозажного ликера вино отдыхает еще 2 месяца. Дегустационные характеристики: Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми оттенками. Тонкие пузырьки создают устойчивую шапку. Аромат: тонкий, открытые тона белых цветов, акации, боярышника и белого персика. Вкус: яркий, свежий и мощный с фруктовыми нотами, цитрусовыми оттенками. Прекрасное и долгое послевкусие. Гастрономическое сочетание: это вино предназначено для аперитива. При этом будет замечательно раскрываться в сочетании с устрицами, копченым лососем или выдержанным пармезаном. Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10ºC.