Шампанское Henriot Cuvee Hemera Brut 2006 750 мл

Цвет
Шампанское золотисто-желтого цвета с утонченным перляжем.

Вкус
Шампанское демонстрирует полный, глубокий вкус с нотами персика, нектарина, грейпфрута и выпечки, тонкой кислинкой и солоноватыми нюансами в невероятно долгом послевкусии.

Аромат
Шампанское покоряет многогранным, роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты белых цветов, листьев липы, ванили и пряностей.

Гастрономические сочетания
Шампанское подается как аперитив, а также к изысканным блюдам, закускам из рыбы и морепродуктов.

Интересные факты
Henriot, "Cuvee Hemera", 2006 — настоящая жемчужина ассортимента Энрио. Кюве является данью уважения греческой богине зарождающегося дня и света Гемере. Исключительность стиля вина достигается сочетанием Шардоне и Пино Нуар с шести культовых Гран Крю Шампани, собранных только в особо удачные годы. Элегантные терруары отвечают за изысканный, свежий фруктовый букет и дают потрясающий эффект в сочетании длительной 12-летней выдержкой. Главный винодел компании дал такую характеристику "Cuvee Hemera": "Шампанское несет в себе утонченность и живость весны. Минеральная свежесть самого лучшего Шардоне подчеркивает восхитительные фруктовые акценты самого лучшего Пино Нуар. Наконец, изящная патина времени превращает это кюве в богатое шампанское, благословленное великолепной экспрессией". Винтаж 2006 можно пить уже сейчас в качестве аперитива или отпраздновать с ним какую-то особенную дату. Также можно выдержать вино в течение 5-10 лет в темном погребе, чтобы шампанское продолжило развиваться в бутылке.

История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио — личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. В 1808 году Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах, и удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой "Вдова Старшего Энрио".

К 1880 году при ее праправнуке Поле Энрио виноградники Henriot занимают территории лучших Гран Крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 годах он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, как и его отец, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin. В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио — представитель уже седьмого поколения семьи виноделов.

Любимый сорт винограда Дома Энрио — Шардоне, именно он лежит в основе необыкновенного стиля шампанского, свойственного этому Дому. Легкость, неповторимая структура, тонкие пузырьки — воистину "воздушное шампанское".