Шампанское Jacques Defrance Prestige Brut 2014 750 мл
Аромат
Шампанское отличается тонким и свежим букетом, в котором преобладают фруктовые, ванильные и слегка поджаренные ноты.
Цвет
Благородный золотой цвет.
Сочетания
Шампанское позиционируется как аперитив. Производитель рекомендует подавать его с жареными гребешками или тыквой, запеченной с анисом.
Шампанское Jacques Defrance Prestige Brut 2014
Это шампанское из исторического региона Шампань представляет собой классический ассамбляж Пино Нуар и Шардоне, рождённый в выдающийся для игристых вин год. Вино выдержано на осадке, что наделило его сложностью и зрелым характером, сохранив при этом свежесть и энергию.
Какой ароматический профиль раскрывает это зрелое шампанское?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкой, непрерывной игрой пузырьков. Нос открывается нотами спелых яблок Голден, груши и миндальной нуги, которые сменяются более глубокими тонами сухариков бриошь, лёгких дрожжевых нюансов и едва уловимого мёда.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается прекрасной структурой и кремовой текстурой, где яркая цитрусовая кислотность идеально сбалансирована зрелой фруктовостью и минеральным оттенком. Послевкусие продолжительное, чистое, с сухим, сфокусированным финалом, оставляющим ощущение свежести и лёгкой солоноватости.
Как и с чем его стоит подавать?
Подавать это шампанское рекомендуется охлаждённым до 8-10°C в классических флейтах или тюльпанах, чтобы в полной мере оценить и аромат, и текстуру. Оно станет великолепным аперитивом, а также прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в сливочном соусе, раков или нежные закуски на основе выдержанных сыров.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Jacques Defrance Prestige Brut 2014 — это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздник, но и глубину. Его зрелый, сложившийся характер и отличный баланс делают его самодостаточным напитком для вдумчивой дегустации, который убедительно говорит о качестве своего винтажа.
Вам также может понравиться
