Шампанское Jacquinet Dumez Dialogie Blanc de Noirs Premier Cru 2018 750 мл 12 %
Champagne Jacquinet-Dumez Dialogie Blanc de Noirs Premier Cru 2018
Это шампанское представляет собой строгий и элегантный блан де нуар, созданный исключительно из винограда пино нуар, собранного в виноградниках премье крю региона Шампань. Винный дом Jacquinet-Dumez, придерживающийся принципов ответственного виноделия, предлагает в этом миллезиме яркую демонстрацию характера своего терруара.
Какой ароматический профиль раскрывает этот блан де нуар?
В бокале вино являет собой чистый золотистый цвет с тонкими медными отсветами. Ароматический букет сложен и построен на контрасте — зрелые желтые фрукты, такие как абрикос и персик, переплетаются с более свежими нотами цитрусовой цедры и легкими тонами красных ягод. Фоном ощущаются деликатные оттенки свежеиспеченного хлеба, миндаля и едва уловимые минеральные акценты, что говорит о качественной выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры этого вина?
Вкус отличается прекрасной структурой и энергичной кислотностью, которая придает вину свежесть и форму. Плотная, почти кремовая текстура, типичная для пино нуар, наполнена вкусами спелых груш, лимонного курда и легкой пряности. Финальное послевкусие продолжительное, сбалансированное и чистое, оставляющее ощущение свежести и сложности.
Как и с чем стоит подавать это шампанское?
Оптимальная температура подачи составляет 8-10 градусов. Вино обладает достаточной структурой, чтобы стать идеальным сопровождением к блюдам из белой рыбы в сливочных соусах, ракообразным или нежному мясу птицы, например, жареной курице или цесарке. Оно также прекрасно проявит себя в качестве аперитива, задавая тон всей трапезе.
Какое общее впечатление оно производит?
Dialogie Blanc de Noirs Premier Cru 2018 — это серьезное, хорошо сложенное шампанское с выраженным индивидуальным характером. Оно предлагает классическую элегантность в сочетании с современной чистотой фруктов. Это выбор для ценителей, ищущих в блан де нуар не только мощь, но и глубину, минеральность и отличный потенциал к развитию в бокале.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Рассмотрим грани сорта Совиньон блан.
Какой он?
Яркий и дерзкий или деликатный и утонченный? Пышный и фруктовый или лёгкий и травянистый?
Дегустация, которая точно раскроет для вас, казалось бы, уже понятный стиль сорта с неожиданных сторон.
Винный сет:
Франция, Долина Луары – Вино Didier Dagueneau, "Blanc Etc…" (Звезда Долины Луары!)
Италия, Трентино-Альто-Адидже – Вино Kurtatsch, "Kofl" Sauvignon
Австрия, Нижняя Австрия – Вино Fidesser, Sauvignon Blanc
Россия, Крым – Павел Швец Совиньон блан
ЮАР, Западный Кейп — Вино Storm, "Wild Air" Sauvignon Blanc
США, Калифорния – Вино Wente, "Louis Mel" Sauvignon Blanc
Израиль, Галилея – Вино Golan Heights Winery, Yarden Sauvignon Blanc
Секретный образец вслепую
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Мы приглашаем вас на «Прогулку» — неспешное, вдумчивое путешествие по аппеласьонам Луары.
Долина Луары — это место, которое называют «садом Франции» и «колыбелью изысканных вин». Здесь царит элегантность, свежесть и удивительная способность вина рассказывать историю камня, солнца и рук виноедла.
Винный сет:
Вино Domaine du Cleray Sauvignon
Вино La Petite Marquis Coq’licot Cabernet
Вино De Ladoucett Pouilly-Fume Baron de L
Вино Arnaud Lambert Breze Clos David Monopole Chenin Saumur AOC
Вино Domaine Guiberteau Clos de Guichaux Saumur
Вино Charles Joguet Chinon Les Petites Roches
Вино Domaine Du Nozay La Roseraie
Blanc de Noirs в переводе «белое из чёрных» — это игристые вина, сделанные из тёмных сортов винограда, но по технологии белых вин. Результат — глубина и структура в сочетании со свежестью и лёгкостью игристого.
Игристый сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар
Игристое вино Такоевино Блан де Нуар
Игристое вино Альма Валлей Блан Де Нуар
Игристое вино Легато Блан де Нуар Экстра Брют
Игристое вино Вилла ди Альма Блан де Нуар
Игристое вино Усадьба Перовских Блан де Нуар
Игристое вино Абрау Дюрсо Блан де Нуар
Игристое вино Агролайн Вексиллум Блан де Нуар
*В стоимость входят закуски.
*Контакт для связи 8 985 190 54 99 Вера
Винный сет:
Вино Bodegas Ramon Bilbao, "Mirto", Rioja DOC, 2016
Вино Barco del Corneta, "Prapetisco" Juan Garcia, Castilla y Leon DO, 2014
Вино Beronia Gran Reserva, 1987
Вино Gregorio Martinez, Finca Sangrado, Rioja DOCa, 2016
Вино Bodegas Roda Reserva, 2010
Вино Marques de Murrieta Gran Reserva, 2011
Вино Lopez De Heredia Vina Bosconia Reserva, 2013
Вино Valbuena 5, Bodegas Vega Sicilia, 2012
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
