Шампанское Lanson Le Rose Creation 750 мл
Свежие устрицы или морские гребешки с лимоном. Дорада на гриле, сибас с цитрусовым соусом. Куриная грудка с ягодным соусом, утка с вишнёвым соусом. Сырная тарелка: бри с трюфелем, камамбер, козий сыр с ягодами. Лёгкие десерты: павлова, меренги с ягодным муссом, клубничный тирамису.
Утка
Курица
Морепродукты
Рыба
Десерты и выпечка
Стилистика вина
розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-розовый цвет. В комплексном букете переплетаются ароматы розы и цветов жимолости, тона красных ягод и граната, легкие минеральные нюансы. Округлое, элегантное вино с отличным балансом кислотности, тонкой игрой пузырьков и изысканной клубничной ноткой в гармоничном финише.
Lanson Le Rosé Création — это шампанское, созданное в одном из старейших домов Шампани, где традиции купажирования и долгой выдержки на осадке остаются незыблемыми. Вино рождается из классического трио сортов региона, где Пино Нуар задаёт структуру и ягодный характер, Шардоне придаёт свежесть и элегантность, а Пино Менье — округлость и живость. Результатом становится яркий, гастрономический розовый стиль, далёкий от простой фруктовости.
Какой ароматический букет раскрывает это шампанское?
В ароматике доминируют чистые тона красных ягод — спелой клубники, малины и граната, которые переплетаются с лёгкими цитрусовыми акцентами и тонкими минеральными нюансами. Благодаря выдержке, букет обретает дополнительную сложность и едва уловимую глубину.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей энергичной, хрустящей кислотностью, которая идеально сбалансирована сочной фруктовостью и кремовой текстурой. Палитра вкуса повторяет ягодные мотивы, подчёркнутые свежими нотками грейпфрута. Игристость — нежная и стойкая, а финал остаётся чистым, продолжительным и удивительно свежим.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это шампанское создано для утончённых гастрономических пар. Его яркость и структура прекрасно сочетаются с блюдами из красной рыбы, например, с лососем в соусе из цитрусов, или с утиной грудкой. Оно также превосходно раскроется в компании с нежными сырами, такими как бри или камамбер, и, конечно, станет идеальным аперитивом.
Как его правильно подать?
Шампанское следует охладить до температуры 8-10°C. Используйте бокалы для шампанского типа флюте или универсальные бокалы для белых вин, чтобы в полной мере оценить и аромат, и вкус. Открывать бутылку стоит без спешки, сохраняя все тонкости его характера.
В целом, Lanson Le Rosé Création — это образец классического розового шампанского с современным, динамичным характером. Оно рекомендовано ценителям, ищущим не просто сладковатый фруктовый напиток, а сложное, сухое и прекрасно сбалансированное вино для особых моментов и изысканного стола.
Вам также может понравиться
