Шампанское Laurent Benard Vibratis Premier Cru Brut Nature Champagne AOC 2017 750 ml 12.5%

Laurent Benard Vibratis — это шампанское премьер крю, созданное из классического ассамбляжа Пино Нуар и Шардоне. Виноград для него собран в 2017 году с отборных участков категории Premier Cru в регионе Шампань. Особенностью этого вина является его статус Brut Nature, что означает полное отсутствие дозажа и позволяет в полной мере оценить чистоту терруара и мастерство винодела.

Какой характер у шампанского без дозажа?

В бокале оно демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкой, непрерывной игрой пузырьков. Ароматический профиль строгий и минеральный, с носками белых цветов, зеленого яблока, цитрусовой цедры и легкими тонами свежеиспеченного хлеба. Вкус поражает кристальной чистотой, яркой кислотностью и выраженной меловой минеральностью, которая переходит в длительное, сфокусированное послевкусие.

С чем его стоит попробовать?

Абсолютная сухость и структурность делают это шампанское идеальным аперитивом для ценителей. Оно прекрасно дополнит устриц, морских ежей или тартар из тунца. Также его можно предложить к блюдам из белой рыбы под цитрусовым соусом или к выдержанным козьим сырам. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, чтобы раскрылась вся сложность его характера.

Почему его стоит выбрать?

Vibratis Premier Cru от Laurent Benard — это шампанское для вдумчивой дегустации. Оно предлагает честный, ничем не приукрашенный диалог с терруаром, требуя внимания к деталям. Этот выбор для тех, кто ценит аутентичность, элегантную строгость и вина, где главную роль играет не мощь, а точность и чистота выражения.