Шампанское LAURENT LÉPITRE Le Levant Blanc de Blancs Extra Brut 2019 750 мл 12%

Le Levant от Laurent Lépitre — это шампанское категории Extra Brut, созданное исключительно из винограда шардоне, что относит его к престижному классу Blanc de Blancs. Его происхождение из классического региона Шампань и винтаж 2019 года обещают вино с ярким характером и хорошим потенциалом к развитию.

Какой ароматический профиль у этого Blanc de Blancs?

В бокале раскрывается чистая и энергичная ароматика, где доминируют тона зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры. За ними следуют более тонкие нюансы, напоминающие свежий миндаль и лёгкие минеральные оттенки, характерные для прохладных известняковых терруаров.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает своей прямой и освежающей кислотностью, которая формирует стройный и динамичный каркас. Пузырьки здесь мелкие и упругие. Вкусовой профиль продолжает фруктовую тему, подчёркнутую выраженной минеральностью. Финал сухой, продолжительный и удивительно чистый, что соответствует стилю Extra Brut с его минимальной дозировкой.

С чем его стоит подать и как употреблять?

Идеальная температура подачи лежит в диапазоне от 8 до 10 градусов. Это вино прекрасно выступит в качестве аперитива, подчёркивая свою элегантность. За столом оно составит прекрасную пару с устрицами, морскими гребешками или другими деликатными блюдами из морепродуктов. Также оно сможет дополнить мягкие козьи сыры.

Почему это шампанское стоит выбрать?

Le Levant 2019 — это образец сфокусированного и точного шампанского, где вся выразительность построена на чистоте фрукта, энергии и минеральной структуре. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в игристом вине не мощь, а утончённость, стройность и освежающую питкость, которые делают каждый глоток оживлённым и запоминающимся.