Шампанское Leclerc Briant Brut Reserve Champagne AOC 2018 375 мл
Аромат: Фруктовый аромат шампанского раскрывается нотками айвы, яблока и груши. При аэрации проявляются также оттенки сливочного масла, корицы и кофе мокко.
Вкус: Во вкусе шампанского присутствует баланс между кислотностью и минеральностью. Обволакивающий фруктовый вкус сменяет продолжительное послевкусие с легким землистым оттенком.
Гастрономия: Шампанское идеально сочетается с блюдами из свинины, такими как Реймсская ветчина или ребрышки. Оно также хорошо дополнит блюда из белого мяса, например курицу с лисичками.
Шампанское Leclerc Briant Brut Reserve — это яркий представитель современной энологии Шампани, созданный в одном из самых тёплых и солнечных годов последнего десятилетия. Дом, известный своим приверженностью биодинамическим принципам, предлагает купаж, в котором классическая строгость встречается с солнечной зрелостью урожая 2018 года. В основе ассамбляжа традиционно лежат три главных сорта региона, что обеспечивает вину сложность и сбалансированность.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматический букет многослоен и построен на контрасте свежих цитрусовых нот, зрелых яблок и лёгких оттенков белых цветов и свежеиспечённого хлеба. Вкус поражает своей энергичной, но не агрессивной кислотностью, которая обрамлена кремовой текстурой и чистыми минеральными акцентами. Финал продолжительный, с приятной солоноватостью и точностью.
С чем его стоит попробовать и как правильно подать?
Это шампанское обладает достаточной структурой, чтобы стать идеальным аперитивом, но также прекрасно дополнит лёгкие рыбные блюда, устрицы или нежные закуски на основе сливочных сыров. Подавать его рекомендуется охлаждённым до температуры 8-10°C, что позволит в полной мере раскрыться всей палитре вкуса и аромата.
Почему сомелье рекомендует именно этот брю?
Leclerc Briant Brut Reserve 2018 — это выбор для ценителя, ищущего в шампанском не только праздничный блеск, но и глубину характера, отражение уникального терруара и философии винодела. Вино оставляет целостное впечатление гармонии между силой и изяществом, предлагая современную и очень искреннюю интерпретацию классического стиля.
Вам также может понравиться
