Шампанское Leclerc Briant Brut Reserve Champagne AOC 2018 375 мл
Аромат: Фруктовый аромат шампанского раскрывается нотками айвы, яблока и груши. При аэрации проявляются также оттенки сливочного масла, корицы и кофе мокко.
Вкус: Во вкусе шампанского присутствует баланс между кислотностью и минеральностью. Обволакивающий фруктовый вкус сменяет продолжительное послевкусие с легким землистым оттенком.
Гастрономия: Шампанское идеально сочетается с блюдами из свинины, такими как Реймсская ветчина или ребрышки. Оно также хорошо дополнит блюда из белого мяса, например курицу с лисичками.
Шампанское Leclerc Briant Brut Reserve — это яркий представитель современной энологии Шампани, созданный в одном из самых тёплых и солнечных годов последнего десятилетия. Дом, известный своим приверженностью биодинамическим принципам, предлагает купаж, в котором классическая строгость встречается с солнечной зрелостью урожая 2018 года. В основе ассамбляжа традиционно лежат три главных сорта региона, что обеспечивает вину сложность и сбалансированность.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматический букет многослоен и построен на контрасте свежих цитрусовых нот, зрелых яблок и лёгких оттенков белых цветов и свежеиспечённого хлеба. Вкус поражает своей энергичной, но не агрессивной кислотностью, которая обрамлена кремовой текстурой и чистыми минеральными акцентами. Финал продолжительный, с приятной солоноватостью и точностью.
С чем его стоит попробовать и как правильно подать?
Это шампанское обладает достаточной структурой, чтобы стать идеальным аперитивом, но также прекрасно дополнит лёгкие рыбные блюда, устрицы или нежные закуски на основе сливочных сыров. Подавать его рекомендуется охлаждённым до температуры 8-10°C, что позволит в полной мере раскрыться всей палитре вкуса и аромата.
Почему сомелье рекомендует именно этот брю?
Leclerc Briant Brut Reserve 2018 — это выбор для ценителя, ищущего в шампанском не только праздничный блеск, но и глубину характера, отражение уникального терруара и философии винодела. Вино оставляет целостное впечатление гармонии между силой и изяществом, предлагая современную и очень искреннюю интерпретацию классического стиля.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
