Это шампанское представляет собой классический блан де блан из винограда шардоне, собранного на виноградниках высшей категории гран крю в Шампани. Дом Legras & Haas, расположенный в исторической деревне Шуи, известен своим строгим подходом и винами с выраженной минеральностью и элегантностью.
Какой характер у этого блан де блан?
В бокале оно демонстрирует бледно-золотистый цвет с тонкой, непрерывной игрой пузырьков. Ароматический профиль построен на чистоте и свежести с носками белых цветов, цитрусовой цедры и зеленого яблока, которые переплетаются с оттенками мела и кремния, что типично для терруаров гран крю.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей сфокусированной кислотностью и текстурной плотностью, создавая ощущение энергии и стройности. В палитре доминируют ноты спелого лимона, груши и легкие тосты, подчеркнутые солоноватой минеральностью. Финиш чистый, продолжительный и удивительно свежий для своей сложности.
Как и с чем его стоит подавать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 8 до 10 градусов. Это вино станет безупречным аперитивом, но также блестяще раскроется в сопровождении устриц, морских гребешков или нежных рыбных блюдов под сливочными соусами. Его изящество подчеркнет вкус палтуса или темпуры из белых грибов.
Почему его стоит выбрать?
Legras Blanc de Blancs Grand Cru — это образец точности и элегантности, предлагающий подлинное выражение терруара. Формат 0,375 литра делает его прекрасным выбором для индивидуальной дегустации или ужина на двоих, когда требуется качество и глубина классического шампанского без компромиссов.
Вам также может понравиться
