Шампанское Marguet Avize & Cramant Grand Cru Extra Brut Champagne AOC 2016 750 мл

Шампанское Marguet Avize & Cramant Grand Cru Extra Brut 2016 — это строгий и элегантный блан де блан, рождённый на легендарных склонах Кот-де-Блана. Винодельня Marguet, следующая принципам биодинамики и минимального вмешательства, создаёт вина с ярко выраженным терруарным характером. Этот экстра-брют, произведённый исключительно из винограда шардоне категории гран крю, отражает прохладный минеральный оттенок великих вин Авиза и Крамана.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

Букет вина сложный и сдержанный, построенный на тонах цитрусовой цедры, зелёного яблока и белых цветов. За ними следуют акценты свежеиспечённого хлеба, миндальной нуги и тонких меловых нюансов, что свидетельствует о выдержке на осадке.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус поражает своей чистой, напряжённой минеральностью и идеальной кислотной структурой. Плотная, кремовая текстура, рождённая долгой выдержкой, уравновешивается сухостью экстра-брюта, создавая длительное, солёное послевкусие с лёгкой дымной нотой.

Как и с чем его стоит подавать?

Вино требует внимания и раскрывается при температуре 9-11°C. Оно станет безупречным аперитивом для ценителей, а за столом великолепно дополнит устриц, морских ежей, раков или блюда из белой рыбы под соусом. Его глубина позволяет сочетать его с нежными паштетами и выдержанными сырами типа конте или бофора.

Почему это шампанское стоит выбрать?

Это выбор для тех, кто ищет не просто игристое вино, а интеллектуальное, строгое и глубокое шампанское с ярким чувством места. Оно демонстрирует элегантную мощь гран крю шардоне и философию терруарного виноделия Бенуа Марге, предлагая опыт, далёкий от стандартных коммерческих кюве.