Шампанское Marguet Avize & Cramant Grand Cru Extra Brut Champagne AOC 2016 750 мл
Шампанское Marguet Avize & Cramant Grand Cru Extra Brut 2016 — это строгий и элегантный блан де блан, рождённый на легендарных склонах Кот-де-Блана. Винодельня Marguet, следующая принципам биодинамики и минимального вмешательства, создаёт вина с ярко выраженным терруарным характером. Этот экстра-брют, произведённый исключительно из винограда шардоне категории гран крю, отражает прохладный минеральный оттенок великих вин Авиза и Крамана.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
Букет вина сложный и сдержанный, построенный на тонах цитрусовой цедры, зелёного яблока и белых цветов. За ними следуют акценты свежеиспечённого хлеба, миндальной нуги и тонких меловых нюансов, что свидетельствует о выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает своей чистой, напряжённой минеральностью и идеальной кислотной структурой. Плотная, кремовая текстура, рождённая долгой выдержкой, уравновешивается сухостью экстра-брюта, создавая длительное, солёное послевкусие с лёгкой дымной нотой.
Как и с чем его стоит подавать?
Вино требует внимания и раскрывается при температуре 9-11°C. Оно станет безупречным аперитивом для ценителей, а за столом великолепно дополнит устриц, морских ежей, раков или блюда из белой рыбы под соусом. Его глубина позволяет сочетать его с нежными паштетами и выдержанными сырами типа конте или бофора.
Почему это шампанское стоит выбрать?
Это выбор для тех, кто ищет не просто игристое вино, а интеллектуальное, строгое и глубокое шампанское с ярким чувством места. Оно демонстрирует элегантную мощь гран крю шардоне и философию терруарного виноделия Бенуа Марге, предлагая опыт, далёкий от стандартных коммерческих кюве.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
