Meteyer Nuits Blanches 2018
Это шампанское представляет собой блан де блан, созданный из винограда шардоне, выращенного на известняковых почвах региона Шампань. Виноматериал для него происходит от урожая 2018 года, который в этом регионе подарил винам зрелость и насыщенность. Дом Météyer, управляемый семьёй, следует традиционным методам, что обеспечивает напитку аутентичный характер и точное отражение терруара.
Какой ароматический профиль у этого блан де блана?
В бокале раскрывается элегантный и свежий букет, где доминируют тона спелого белого персика, груши и яблока сорта голден. Им аккомпанируют лёгкие цитрусовые нюансы, чаще всего лайма, и тонкие минеральные оттенки, напоминающие о меловых недрах Кот де Блана. С возрастом в аромате могут проявляться едва уловимые hints of brioche, что говорит о качественной выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную фруктовую насыщенность, подчеркнутую кристальной кислотностью, которая придаёт вину стройность и энергию. Пена у него нежная и стойкая, а финал чистый, с продолжительным минеральным послевкусием. Структура сбалансирована, алкоголь в 12% ощущается интегрированно, не нарушая общей лёгкости и питкости.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Идеальная температура подачи лежит в диапазоне от 8 до 10 градусов Цельсия. Это шампанское прекрасно выступит в качестве аперитива, но также раскроет новые грани в гастрономической паре. Его свежесть и минеральность создают прекрасный контрапункт с устрицами, морскими гребешками или тартаром из тунца. Оно также составит достойную компанию нежным сырам, таким как козьи или молодой грюйер, и блюдам из белой рыбы под сливочным соусом.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
Meteyer Nuits Blanches 2018 — это образцовое шампанское категории блан де блан, которое демонстрирует чистоту фруктов и элегантную минеральную основу. Оно лишено излишней сложности, предлагая вместо этого ясность, свежесть и отличную питкость. Его можно рекомендовать как ценителям, ищущим классическое выражение шардоне из Шампани, так и тем, кто желает дополнить торжественный ужин или вечер качественным, но не перегруженным игристым вином с характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
