Розовое шампанское Mumm Cordon Rosé — это эталонный невинтажный брют, созданный в самом сердце региона Шампань. Его стиль, узнаваемый и элегантный, строится на классическом для дома Mumm сочетании отборных виноградных лот, где доля красного вина из Пино Нуар придаёт напитку характер и насыщенный цвет.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет раскрывается свежими нотами красных ягод — клубники и малины, с лёгкими оттенками цитрусовой цедры и черешни. Ароматика живая и чистая, без излишней сладости, с тонким хлебным акцентом, характерным для выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус повторяет ягодную тему, демонстрируя прекрасный баланс между яркой фруктовой сочностью и чёткой минеральной структурой. Игристость нежная и стойкая, а послевкусие остаётся свежим, с приятной, почти сухой завершённостью, соответствующей стилю брют.
С чем его стоит попробовать?
Это шампанское обладает достаточным телом, чтобы стать идеальным аперитивом, но также прекрасно дополнит лёгкие закуски из белого мяса, блюда из лосося или утиную грудку. Его ягодные акценты создают гармоничный союз с десертами на основе красных фруктов, например, с тарталеткой с малиной.
Как его правильно подать?
Подавать Mumm Cordon Rosé следует хорошо охлаждённым, при температуре 8–10 градусов, в tulip-бокалах, которые позволяют оценить и аромат, и тонкую игру пузырьков. Открытый в праздник или рядовой вечер, этот напиток привносит ощущение лёгкости и изысканности.
Почему его выбирают сомелье?
Это вино рекомендуют за его безупречную надёжность и яркий, жизнерадостный характер. Оно служит прекрасным введением в мир розовых шампанских, демонстрируя классическую школу и доступную гастрономичность, что делает его желанным гостем как на торжественном столе, так и для создания приватной атмосферы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости