Шампанское Nathalie Falmet Cuvee ZH 302 750 мл
Шампанское Nathalie Falmet Cuvée ZH 302
Эта сбалансированная и выразительная игристая винная композиция рождается в самом сердце Шампани, в поместье, где винодел Натали Фальме следует принципам бережного органического земледелия. Вино создано исключительно из винограда пино менье, что предопределяет его особый, округлый и фруктовый характер, подчёркнутый классической шампанизацией в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
Букет вина открывается свежими и яркими тонами спелого желтого яблока, груши и лёгкими цитрусовыми акцентами. За ними следуют более глубокие нюансы, напоминающие свежую выпечку, миндальную стружку и едва уловимый минеральный оттенок, характерный для известковых почв региона.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную фруктовую насыщенность и идеальную кислотную структуру, которая придаёт вину живость и чистоту. Мелкая, упругая перль создаёт кремовидную, бархатистую текстуру. Послевкусие остаётся свежим, продолжительным и удивительно чистым.
Как и с чем его стоит подавать?
Это шампанское демонстрирует свою универсальность как в качестве аперитива, так и в гастрономических партиях. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или с соусом на основе сливок, нежные закуски из птицы и молодые сыры с плесневой корочкой. Оптимальная температура подачи находится в диапазоне от 8 до 10 градусов Цельсия, что позволяет раскрыться всей сложности его профиля.
Почему это шампанское заслуживает внимания?
Cuvée ZH 302 от Nathalie Falmet — это образец элегантности и точности, который предлагает переосмыслить пино менье в его чистом виде. Вино впечатляет своей питкостью, отличным балансом и отсутствием излишней тяжести, что делает его прекрасным выбором для ценителей утончённых и не перегруженных игристых вин, идеальных как для повседневного удовольствия, так и для особого момента.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости