Шампанское Nathalie Falmet Cuvee ZH 302 750 мл
Шампанское Nathalie Falmet Cuvée ZH 302
Эта сбалансированная и выразительная игристая винная композиция рождается в самом сердце Шампани, в поместье, где винодел Натали Фальме следует принципам бережного органического земледелия. Вино создано исключительно из винограда пино менье, что предопределяет его особый, округлый и фруктовый характер, подчёркнутый классической шампанизацией в бутылке.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
Букет вина открывается свежими и яркими тонами спелого желтого яблока, груши и лёгкими цитрусовыми акцентами. За ними следуют более глубокие нюансы, напоминающие свежую выпечку, миндальную стружку и едва уловимый минеральный оттенок, характерный для известковых почв региона.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную фруктовую насыщенность и идеальную кислотную структуру, которая придаёт вину живость и чистоту. Мелкая, упругая перль создаёт кремовидную, бархатистую текстуру. Послевкусие остаётся свежим, продолжительным и удивительно чистым.
Как и с чем его стоит подавать?
Это шампанское демонстрирует свою универсальность как в качестве аперитива, так и в гастрономических партиях. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или с соусом на основе сливок, нежные закуски из птицы и молодые сыры с плесневой корочкой. Оптимальная температура подачи находится в диапазоне от 8 до 10 градусов Цельсия, что позволяет раскрыться всей сложности его профиля.
Почему это шампанское заслуживает внимания?
Cuvée ZH 302 от Nathalie Falmet — это образец элегантности и точности, который предлагает переосмыслить пино менье в его чистом виде. Вино впечатляет своей питкостью, отличным балансом и отсутствием излишней тяжести, что делает его прекрасным выбором для ценителей утончённых и не перегруженных игристых вин, идеальных как для повседневного удовольствия, так и для особого момента.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости