Шампанское Philippe Glavier Glavier Émotion Brut Champagne Grand Cru Cramant 2014 750 мл
Вкус: У вина приятный, элегантный, мягкий вкус с нотами миндаля и засахаренного лимона, свежей кислотностью, приятными поджаренными нюансами и тончайшими танинами, поддерживающими довольно смелое послевкусие.
Аромат: Свежий аромат вина соткан соблазнительными оттенками спелой груши и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.
Шампанское Philippe Glavier Émotion Brut Grand Cru Cramant 2014 года — это моносепаж из винограда Шардоне, выращенного на легендарных известняковых почвах деревни Краман, удостоенной высшего статуса Гран Крю. Вино создано в классической немиродизированной стилистике, подчеркивающей чистоту терруара и потенциал великолепного винтажа.
Какой характер придает вину терруар Крамана?
Происхождение из сердца Кот-де-Блана наделяет это шампанское изысканной минеральной структурой и элегантной кислотностью. В ароматическом букете доминируют тона спелого белого персика, зеленого яблока и миндальной нуги, которые сменяются акцентами свежеиспеченного хлеба и меловых оттенков после выдержки на осадке.
Что ожидать от вкусового профиля?
Вкус поражает сбалансированностью и энергией. Плотная, кремовая текстура, рожденная автолизом, гармонично сочетается с живой цитрусовой кислотностью и долгим, сухим финишем, где читаются нотки соленого крема и каменистости.
С какими блюдами и как его подавать?
Идеальная температура подачи составляет 8–10°C. Это шампанское станет безупречным аперитивом, а также блестяще дополнит устриц, морских гребешков, блюда из нежирной рыбы в сливочных соусах или молодые сыры типа козьего. Его сложность раскроется и в качестве самостоятельного напитка для вдумчивой дегустации.
Почему это вино стоит выбрать?
Émotion Brut 2014 — это выдержанное, серьезное шампанское, которое демонстрирует элегантную силу Шардоне. Оно предлагает ценителям редкий баланс между насыщенностью Гран Крю, свежестью винтажного года и тонкой игрой дрожжевых тонов, представляя собой образец аутентичного стиля Кот-де-Блана.
Вам также может понравиться
