Шампанское Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Grand Cru Extra BRUT 2018 750 мл
Шампанское Philippe Lancelot Les Hauts d'Epernay Grand Cru Extra BRUT 2018
Это шампанское создано в самом сердце региона, в Эперне, из винограда, собранного на виноградниках высшей категории Grand Cru. Ассамбляж на основе Пино Менье с добавлением Шардоне и Пино Нуар отражает классический подход, а стиль Extra Brut подчёркивает чистоту и минеральность терруара.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается тонкая игра ароматов, где цитрусовые тона цедры лимона и зелёного яблока переплетаются с лёгкими нюансами свежего хлеба и миндальной пудры. В основе лежит чистая, сдержанная минеральность, характерная для великих терруаров Шампани.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается изящной стройностью и энергичной кислотностью, которая формирует идеальный каркас. Пузырьки создают кремовую, но не тяжёлую текстуру. Послевкусие продолжительное, сухое и освежающее, с отчётливым меловым оттенком и намёком на несозревшие лесные орехи.
Как и с чем его стоит подавать?
Оптимальная температура подачи — 8-10°C. Это вино станет безупречным аперитивом, а также прекрасно дополнит устриц, морских гребешков или блюда из нежирной рыбы в сливочных соусах. Его стройность и чистота позволяют создать гармоничную пару с изысканными закусками, не перегруженными специями.
Почему это шампанское заслуживает внимания?
Philippe Lancelot предлагает эталонный образец шампанского категории Grand Cru в стиле Extra Brut. Это выбор для ценителей, ищущих в вине не мощь, а элегантность, точность и сложность, рождённую выдающимся терруаром. Оно демонстрирует, как сбалансированная сухость может раскрыть глубину и минеральный характер, оставляя яркое и запоминающееся впечатление.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
