Piper Heidsieck Cuvée Brut — это эталонный невинтажный брют из Шампани, чей стиль десятилетиями остается синонимом праздничной элегантности и безупречного баланса. Дом Piper Heidsieck, основанный в 1785 году, создает вино на основе классического ассамбляжа, где преобладает отборный пино-нуар, придающий структуру, а шардоне и пино-менье добавляют свежести и фруктовых нот.
Как раскрывается его ароматический букет?
В бокале вино демонстрирует яркий золотистый цвет с устойчивой игрой тонких, непрерывных пузырьков. Ароматика открывается свежими тонами зрелых груш и белого персика, которые гармонично переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и легкими носками свежеиспеченного круассана.
Что ожидать от вкусового профиля?
Вкус поражает своей округлой и кремовой текстурой, которая, однако, не лишена прекрасной кислотной энергетики. Он раскрывается нотами спелых яблок и цитрусов, подчеркнутых деликатными минеральными акцентами. Финиш чистый, сбалансированный и освежающий, оставляя приятное, продолжительное послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Это шампанское обладает универсальным гастрономическим характером. Оно идеально дополнит устрицы или морские гребешки, будет прекрасным аперитивом, а также составит гармоничную пару с нежными закусками на основе сливочных сыров или легкими десертами из белых фруктов. Подавать его рекомендуется хорошо охлажденным до температуры 8-10°C, что позволит в полной мере оценить сложность его нюансов.
Почему его стоит выбрать?
Piper Heidsieck Cuvée Brut — это гарантированно высокий класс и узнаваемый стиль. Вино предлагает сложность и доступность в равной мере, являясь безупречным выбором как для торжественного тоста, так и для неторопливого вечернего удовольствия. Его сбалансированный и жизнерадостный характер не оставит равнодушным как ценителя, так и новичка, открывающего для себя мир классической Шампани.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости