Шампанское Regis Poissinet Cuvee Irizee Meunier 2018 1,5 л

Это шампанское представляет собой моносортовой блан де нуар, созданный исключительно из винограда пино менье, собранного в 2018 году. Вино происходит из Франции, а его стилистика балансирует между классической строгостью Шампани и современной, фруктовой экспрессией, которую так ярко раскрывает этот сорт на известковых почвах региона.

Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?

В ароматике доминируют зрелые желтые фрукты — спелая груша и персик, переплетающиеся с тонкими нотами свежеиспеченного хлеба, миндальной стружки и легкими минеральными акцентами мела. Цвет вина — нежный золотистый с устойчивой, мелкой перлистой игрой.

Что ожидать от вкусового впечатления?

Вкус отличается удивительной для менье структурой и элегантностью, где сочная фруктовая насыщенность 2018 года обретает прекрасный каркас за счет живой кислотности и кремовой текстуры. Пульсация пузырьков нежная, а финал чистый, с продолжительным послевкусием, в котором звучат те же фруктовые и хлебные тона.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Гастрономические сочетания логично выстраивать вокруг его богатой фруктовости. Вино прекрасно дополнит блюда из белой рыбы под соусом, ризотто с морепродуктами или томленую птицу. Формат магнума обеспечивает особенно медленную и эволюционную эволюцию вина в бокале. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, используя бокалы для белых вин или тюльпанообразные флейты.

Почему это шампанское стоит рассмотреть к выбору?

Cuvee Irizee Meunier предлагает яркий и доступный портрет одного из ключевых сортов Шампани. Это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздник, но и глубину характера, а также для тех, кто желает познакомиться с пино менье в его чистом, не сдержанном ассамбляжем, выражении. Удачный выбор для особого ужина, где важны и качество, и мера.