Шампанское Roger-Constant Lemaire Select Reserve Champagne AOC 2020 750 мл 12%

Шампанское Roger-Constant Lemaire Select Reserve — это яркий представитель классического стиля Шампани, в основе которого лежит Пино Менье. Виноград, собранный в 2020 году с проверенных временем участков, передаёт в этом игристом вине всё узнаваемое солнечное обаяние своей родины.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

В бокале вино являет собой нежный соломенный цвет с тонкой, непрерывной нитью перляжа. Нос встречает свежей и чистой палитрой, где доминируют оттенки спелого белого персика, зелёного яблока и лёгкие цитрусовые нюансы, подкреплённые едва уловимыми тонами свежеиспечённого хлеба и миндальной пудры.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус гармонично развивает ароматическую тему, предлагая сбалансированную структуру с живой, но не агрессивной кислотностью. Плотность и округлость Пино Менье здесь чувствуется отчётливо, создавая бархатистое и объёмное ощущение. Послевкусие остаётся свежим, чистым и удивительно долгим, оставляя в памяти намёк на минеральность.

Как и с чем его стоит подавать?

Это шампанское идеально в качестве аперитива, но также прекрасно раскроется в сопровождении лёгких рыбных закусок, устриц, салатов с морепродуктами или нежных козьих сыров. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8–10 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.

Почему его стоит выбрать?

Select Reserve от Roger-Constant Lemaire — это выбор для тех, кто ценит в шампанском не только праздничный блеск, но и серьёзную, хорошо сложенную структуру. Оно демонстрирует прекрасный потенциал Пино Менье, предлагая гастрономическую универсальность и сложность, достойную внимания истинного ценителя.