Шампанское Saint Germain de Crayes Millésime Blanc de Blancs Brut 2014 750 мл 12,5%
Saint Germain de Crayes Millésime Blanc de Blancs Brut 2014
Это шампанское представляет собой винтажный блан де блан из региона Валь-де-Марн, созданное исключительно из винограда шардоне. Миллезимный характер 2014 года отражает специфику сезона, предлагая зрелую и структурную интерпретацию классического стиля.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале доминируют зрелые тона белых фруктов и цитрусовой цедры, которые с годами приобрели ноты миндальной пасты и легких дрожжевых нюансов. Ароматический букет сложный и развитый, с оттенками сушёных трав и мёда, что характерно для выдержанного шардоне.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус демонстрирует прекрасный баланс между живой кислотностью и зрелой фруктовой насыщенностью. Плотная, кремовая текстура ведёт к длительному послевкусию с минеральными акцентами и элегантной горчинкой. Пузырьки здесь нежные и интегрированные, подчёркивающие зрелость вина.
Как и с чем его стоит подавать?
Оптимальная температура подачи находится в диапазоне от 8 до 10 градусов Цельсия. Такое вино превосходно дополнит блюда из жирной рыбы, например, дораду или морского окуня, приготовленных на пару или в сливочном соусе. Оно также составит гармоничную пару с нежными сырами типа бри или комте и станет самостоятельным завершением гастрономического вечера.
Какое общее впечатление оно производит?
Saint Germain de Crayes Millésime 2014 — это шампанское для вдумчивого употребления, демонстрирующее потенциал выдержки блан де блан. Оно предлагает не яркую фруктовость, а сложность и глубину, которые оценят ценители зрелых и сбалансированных игристых вин. Это выбор для особого момента, не требующий спешки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
