Шампанское Simon Rion Reserve Extra Brut 2018 750 мл

Шампанское Simon Rion Reserve Extra Brut 2018 — это сбалансированное и строгое воплощение классического стиля Шампани, рождённое в одном из семейных домов региона. Вино создано из традиционного трио сортов — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, что обеспечивает ему сложную структуру и элегантную ароматику. Его характер формирует не только урожай 2018 года, но и философия резерва, предполагающая выдержку на осадке для глубины и гармонии.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют чистые тона спелых яблок и груши, обрамлённые лёгкими акцентами миндальной нуги и свежеиспечённого хлеба. По мере аэрации могут проявляться тонкие минеральные нотки, характерные для сдержанных терруарных шампанских.

Что раскрывается во вкусе?

Вкус отличается яркой, живой кислотностью, которая создаёт идеальный каркас. Плотная, кремовая текстура наполнена вкусом цитрусовой цедры и несладкого бисквита. Финиш продолжительный, сухой и свежий, с приятной солёной искоркой, что типично для категории Extra Brut.

С чем и как его стоит подавать?

Это шампанское — универсальный гастрономический спутник. Оно превосходно дополнит устриц или морских гребешков, подчеркнёт вкус закусок из белой рыбы в сливочных соусах и создаст интересный контраст с выдержанными сырами типа Конте. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, в бокалах для белых вин или тюльпанах, чтобы в полной мере оценить развивающийся букет.

Почему его стоит выбрать?

Simon Rion Reserve Extra Brut 2018 предлагает классическую, выверенную элегантность. Это вино для ценителей, ищущих в шампанском не только праздничный игристый характер, но и серьёзную, сложную структуру, которая говорит о своём происхождении и мастерстве винодела. Оно станет убедительным выбором как для аперитива, так и для сопровождения изысканного ужина.