Шампанское Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut 2012 gift box 750 мл
Шампанское Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut 2012 — это эталонный блан де нуар из винограда, собранного в великий год. Оно происходит исключительно из виноградников категории Гран Крю в Аи, где дом Soutiran, основанный в 1947 году, бережно хранит традиции. Вино выдержано на осадке не менее пяти лет, что наделяет его сложностью и подлинной шампанской элегантностью.
Какой ароматический спектр раскрывает выдержанный Гран Крю?
В бокале вино демонстрирует изысканный золотистый цвет с медными отсветами. Ароматика зрелая и многослойная, где тона спелых желтых яблок и груши Конференц гармонично переплетаются с нотами миндальной нуги, сухарей бриошь и едва уловимыми минеральными акцентами мела.
Что ожидать от вкусового профиля этого миллезима?
Вкус поражает идеальным балансом и структурой. Плотная, кремовая текстура, построенная на основе Пино Нуар, наполнена энергичной цитрусовой кислотностью Шардоне. В послевкусии, долгом и цепком, раскрываются тона цукатов из цитрусовых корок и легкая пряность, что является визитной карточкой зрелых вин Аи.
Как и с чем его стоит подавать?
Это шампанское самодостаточно в качестве аперитива, но раскрывает всю глубину в гастрономической паре. Оно великолепно дополнит блюда из белой рыбы в сливочных соусах, раков или нежные крем-супы из грибов. Подавать его следует охлаждённым до 8-10°C, чтобы тонкость его нюансов не была скрыта излишним холодом.
Почему это вино стоит выбрать?
Soutiran Cuvée Millésimée 2012 — это выбор для ценителей, ищущих в шампанском не только праздник, но и интеллектуальную глубину. Оно демонстрирует, как мощь Пино Нуар из Гран Крю обретает утончённость благодаря длительной выдержке. Это вино, которое говорит о терруаре и мастерстве винодела тихим, уверенным голосом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
