Шампанское Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs Brut Nature Champagne AOC 2020 750 мл
Аромат
Аромат раскрывается нежными оттенками белых цветов, переплетающимися с сочной сладостью малинового варенья и легкой свежестью минеральных акцентов.
Цвет
Светло-золотистый оттенок.
Сочетания
Это вино отлично гармонирует с изысканными морскими деликатесами, а также оно прекрасно сочетается с легкими закусками и свежими салатами.
Шампанское Thomas de Marne Goustan Blanc de Noirs Brut Nature — это строгий и выразительный блан де нуар, созданный из пино нуар с виноградников в исторической области Марна. Вино произведено без дозировки, что делает его характер абсолютно прозрачным и требует от винодела безупречной работы в винограднике и погребе.
Как проявляется характер пино нуар в блан де нуар?
В бокале оно демонстрирует элегантный золотистый цвет с медными отсветами. Ароматический профиль построен на тонах спелых желтых фруктов — абрикоса и персика, с тонкими нюансами миндальной скорлупы, свежего хлеба и едва уловимой минеральности. Вкус отличается плотной, но не тяжелой структурой, живой кислотностью и дличным, чистым послевкусием, где фруктовая зрелость гармонично сочетается с солевой линией.
С чем стоит попробовать это шампанское?
Его авторитетная структура и отсутствие сладости открывают широкие возможности для гастрономических пар. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в сливочном соусе, паштеты из птицы или томленого кролика. Классическим и беспроигрышным сочетанием станут выдержанные сыры типа конте или грюйер.
Какой совет дает сомелье?
Подавать это шампанское следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, чтобы в полной мере раскрылась его сложная ароматика и свежесть. Это вино для вдумчивой дегустации, которое оценят ценители чистого, аутентичного стиля. Оно предлагает честный и современный взгляд на шампанское, где вся выразительность рождается из винограда, а не из погреба.
Вам также может понравиться
