Шнапс Franz Bauer Marillen представляет собой дистиллированный фруктовый бренди, аутентичный дух австрийской культуры возделывания абрикосов. Его производят в регионе, славящемся своими плодовыми садами, где для создания дистиллята отбирают только спелые и ароматные мармельные абрикосы сорта Marille. Крепость в сорок градусов указывает на классический подход к дистилляции, позволяющий сохранить чистую и концентрированную сущность фрукта.
Как раскрывается аромат и вкус этого фруктового дистиллята?
В бокале он являет чистый, яркий и узнаваемый аромат спелой абрикосовой мякоти, иногда с лёгкими миндальными нотами, характерными для косточки этого фрукта. Вкусовая палитра плотная и бархатистая, с глубоким, спелым фруктовым ядром, где естественная сладость плода гармонично уравновешена свежей кислотностью и тёплым, но не агрессивным алкогольным фоном.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот шнапс традиционно подают охлаждённым, но не ледяным, в небольших стопках после трапезы в качестве дижестива. Его насыщенный фруктовый характер делает его самодостаточным аккордом к кофе или тёмному шоколаду. В гастрономии он может стать изысканной основой для избранных коктейлей или быть подан к нежным десертам на основе творога и миндаля, не перебивая, а дополняя их вкус.
Какое впечатление он производит и кому его порекомендовать?
Franz Bauer Marillen оставляет впечатление цельного, качественно сработанного дистиллята, где уважение к сырью ощущается в каждой ноте. Это выбор для ценителей, ищущих аутентичный фруктовый шнапс без лишних примесей, а также для тех, кто желает завершить ужин элегантным и ароматным акцентом. Он убедительно демонстрирует, почему австрийские абрикосовые дистилляты считаются одними из лучших в мире.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости