Шнапс Schnee Jäger Schnaps Wildsau — это немецкий дистиллят, в котором традиционное искусство перегонки встречается с глубоким, почти лесным характером. Его производство в Германии подразумевает строгий контроль качества, а крепость в 40% об. обеспечивает напитку необходимую структуру и долгое послевкусие. Этот шнапс относится к категории ореховых ликёров, но его профиль далёк от простой сладости, обещая более сложный и согревающий опыт.
Какой аромат скрывается за названием Wildsau?
Насыщенный и тёплый букет сразу же раскрывается нотами жареного лесного ореха и миндаля, с лёгким оттенком карамелизированного сахара и ванили. В аромате чувствуется глубина, достигнутая за счёт настаивания, без искусственных оттенков. Цвет напитка — тёплый золотисто-янтарный, визуально подтверждающий его богатую вкусовую палитру.
Что ожидает на вкус?
Вкус поражает своей округлостью и бархатистой текстурой. Доминирует кремовый, слегка маслянистый вкус фундука, который гармонично сочетается с нюансами специй и дубовой выдержки. Алкоголь интегрирован мастерски, не нарушая баланса, а лишь подчёркивая плотность и длительное, приятно согревающее послевкусие с ореховыми и древесными акцентами.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот шнапс самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершающего трапезу. Его стоит подавать при комнатной температуре в небольших коньячных бокалах, чтобы в полной мере оценить аромат. В гастрономической паре он прекрасно дополнит кофейные десерты, тарт татен или выдержанные сыры с ореховыми нотками, например, комте или бофор.
Почему его стоит выбрать?
Schnee Jäger Wildsau — это выбор для ценителя, ищущего после ужина не просто сладкий ликёр, а серьёзный, сложный дистиллят с характером. Он предлагает подлинный и глубокий вкус лесного ореха, заключённый в безупречно сбалансированный спирт. Это впечатляющий пример того, как традиционный шнапс может подняться до уровня премиального дижестива для вдумчивого употребления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости