Система для подачи вин по бокалам Coravin Model 3 Wine Lover Pack модель 3+2 капсулы + игла + 1 пробка + 1 аэратор
Coravin Model 3 Wine Lover Pack: Как сохранить вино после первой бокала?
Система Coravin Model 3 представляет собой технологичное решение для прецизионной подачи вина, позволяющее извлекать вино из бутылки, не удаляя пробку. Этот комплект, включающий устройство, две капсулы с аргоном, иглу, пробку и аэратор, адресован ценителям, стремящимся к максимальному контролю над дегустационным процессом. Принцип работы основан на проникновении сверхтонкой иглы сквозь пробку и замещении извлечённого вина инертным газом, что предотвращает окисление и позволяет сохранить оставшееся содержимое бутылки в идеальном состоянии на месяцы и даже годы.
В чём заключается преимущество аргоновой капсулы?
Ключевым элементом системы является использование капсул со сверхчистым аргоном. Этот инертный газ тяжелее воздуха, он мгновенно создаёт защитный слой над поверхностью вина, исключая любой контакт с кислородом. Таким образом, вкусовой профиль, ароматическая сложность и потенциал к развитию в бутылке остаются совершенно нетронутыми после каждой процедуры забора вина.
Как использовать систему для оптимальной подачи?
Устройство предназначено для работы с классическими пробками — натуральными, агломерированными или синтетическими. После аккуратного введения иглы и нажатия на рычаг вино поступает в бокал, а пробка, благодаря своей эластичности, герметично закрывается после извлечения иглы. Входящий в комплект аэратор может быть использован для молодых танинных вин, которым требуется мягкая оксигенация непосредственно при подаче, в то время как основная часть бутылки остаётся защищённой.
Какие возможности открывает Coravin для ценителя?
Эта система кардинально меняет подход к коллекционированию и употреблению вин. Она позволяет контролируемо дегустировать дорогостоящие экземпляры из своей коллекции в любой момент, не жертвуя целой бутылкой. Вы можете сравнить эволюцию одного вина в течение длительного периода или сервировать редкий образец бокалами в разные дни, не опасаясь за его сохранность. Это инструмент для глубокого изучения вина, дающий беспрецедентную свободу и точность.
Обобщённое впечатление от Coravin Model 3 — это впечатление от безупречного инструмента, расширяющего горизонты винной культуры. Он рекомендован серьёзным энтузиастам и профессионалам, для которых каждая бутылка в коллекции представляет ценность, а процесс её употребления требует такого же уважения и внимания к деталям, как и само вино.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости