Соус сальса с черным трюфелем Tartufi Jimmy 130 гр
Соус сальса с черным трюфелем от итальянского производителя Tartufi Jimmy — это гастрономический акцент, способный преобразить простое блюдо в изысканное. Его создают в Италии, где традиции работы с трюфелями насчитывают столетия, что гарантирует аутентичность и глубокое понимание вкуса.
Какой аромат встречает первым?
При открытии банки вас встречает интенсивный, характерный землистый аромат черного трюфеля. Он не подавляет, а гармонично сочетается с нотками ферментированных томатов и легкими травяными оттенками базилика, создавая сложный и аппетитный букет.
Что раскрывается на вкус?
Вкусовой профиль отличается насыщенностью и благородной глубиной. Пленительный трюфельный вкус, бархатистый и длительный, идеально сбалансирован кислинкой томатов и пикантностью лука с чесноком. Консистенция соуса однородная, с мелкими частицами ингредиентов, что добавляет текстуре приятной сложности.
С чем его стоит попробовать?
Этот соус станет ключевым элементом для создания впечатляющих сочетаний. Он бесподобно раскрывается с пастой, особенно с тальятелле или ньокки, подчеркивает вкус ризотто или простого картофельного пюре. Прекрасно дополнит мясные тартары, стейки средней прожарки или даже обычную яичницу, превратив завтрак в кулинарное событие.
Какой итоговый вердикт сомелье?
Соус Tartufi Jimmy — это концентрированная эссенция итальянской роскоши для повседневной кухни. Он предлагает подлинный трюфельный вкус в удобном формате, не требуя сложного приготовления. Рекомендуем его ценителям, желающим легко добавить в свои блюда глубину, характер и незабываемый аромат дорогого деликатеса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Шенен Блан — сорт-хамелеон. Один и тот же виноград в разных руках и на разных почвах может раскрываться тропическими фруктами, строгими кремниевыми оттенками, медовой выпечкой или сладкими цитрусовыми цукатами.
Именно поэтому мы решили отправиться в настоящее кругосветное путешествие по миру Шененов — от юных винодельческих уголков до легендарной родины сорта, от свежести стали до глубин старого дуба и чудесных преображений вина на осадке!
Начнём с регионов, где Шенен пока ещё не так популярен и распространен, а закончим — классикой Луары. Понаблюдаем, как взрослеет и меняется этот сорт; увидим, как Шенен Блан отпечатывает на себе терруары разных стран, и найдём все 100 оттенков его проявления, — от ананасово-цветочной юности до миндально-имбирной зрелости. Будет интересно!
Винный сет:
1. Крым, Олег Репин
2. Крым, Kacha Valley, 2022
3. Revancha La Primera, Аргентина, Мендоса, 2022
4. Rhebokskloof Flatrock, ЮАР, Паарл
5. Alheit Vineyards, Hereafter Here, ЮАР, Стелленбос, 2024
6. David & Nadia, Hoe-Steen, ЮАР, Свартленд, 2023
7. Nicolas Joly, Les Vieux Clos, Луара, Савеньер, 2023
8. Domaine Huet Le Haut-Lieu, Луара, Вуврэ, 2016
9. Clau De Nell, Луара, Анжу, Clau de Nell, 2015 — биодинамика,
10. Пройдёмся по старым винам! Bayede, Queen Tomo, ЮАР, 2013
11. Domaine Huet, Le Mont, Луара, Вуврэ, 2005
12. Chateau Pierre Bise, Луара, Кот-де-Лайон, 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
После пробежки в винотеке вас будет ждать бокал игристого, а может и не один!
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Цимлянское Премиум Оранж
Вино Яйла Ркацители Оранж Бурбон
Вино Эссе Анплагд Ркацители Оранж Сатера
Вино М2 Orange Wine
Вино Винодельня Узунов Бунт
Вино Шато Пино Шары Колдуна Тополек
Вино Золотой ключ, Николаев и Сыновья
Вино Ирины Богович Ркацители Оранж
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
КФХ «Зейбель» - это семейное винодельческое хозяйство в Бахчисарайском районе Крыму, основанное в 2021 году. Его основатели — Эдуард и Анна Зейбель.
Наш приглашенный гость Анна Зейбель.
Винный сет:
Усальба Зейбель, Гевюрцтраминер, 2025
Усадьба Зейбель, Мерло, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)