Стакан Chef & Sommelier VIGNE - Стакан 220 мл
Стакан VIGNE от французского бренда Chef & Sommelier представляет собой инструмент, созданный для глубокого понимания вина. Его форма и объём в 220 миллилитров являются результатом кропотливой работы сомелье, направленной на оптимальное раскрытие ароматики и текстуры напитка.
Чем обусловлена его универсальность?
Дизайн стакана VIGNE балансирует между классической тюльпановидной формой и современными эргономичными требованиями. Такой профиль способствует правильной аэрации вина, мягко концентрируя букет, что делает его уместным для подачи самых разных стилей — от насыщенных белых и лёгких красных до розовых вин и даже игристых в менее формальной обстановке.
Как он влияет на дегустацию?
Тонкий ободок стакана обеспечивает чистый и направленный контакт вина с рецепторами, позволяя без помех оценить первоначальное впечатление. Умеренная высота и ширина чаши дают возможность как оценить сложность ароматов, так и прочувствовать объём и структуру вина на palate. Качественное стекло нейтрально по отношению к напитку, гарантируя объективность восприятия.
Для какого момента он создан?
Этот стакан идеален для ежедневной практики, образовательных дегустаций или неспешного ужина, где внимание к вину столь же важно, как и к блюду. Он становится связующим звеном между бутылкой и ценителем, предлагая сфокусированный, но не overwhelming опыт. В руках он ощущается уверенно и сбалансированно, подчёркивая серьёзный, но не претенциозный подход к вину.
Стакан Chef & Sommelier VIGNE — это выбор для тех, кто ценит функциональность, проверенную профессионалами, и стремится к ясному диалогу с каждым бокалом.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)